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Petraluce

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Descrizione

Petraluce
Verdeca
castello Monaci

“Terra di mare, sole e vento. Il Salento ammalia e affascina. Luogo magico dove il candore della tipica pietra bianca crea originali giochi di luce. Da qui il nome Petraluce.
Dopo una pigiatura ed una pressatura soffice, le uve fermentano a temperatura controllata in serbatoi di acciaio. Il vino resta poi ad affinarsi sul letto dei propri lieviti fino ad inizio febbraio, segue l’imbottigliamento e l’affinamento in bottiglia per circa due mesi. È un vino dal colore giallo con riflessi verdolini lucenti, il suo profumo è intenso ma delicato, con piacevoli sentori di frutta e fiori. Dal sapore fresco, sapido, gentile e persistente”

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